Белки — это природные органические вещества, состоящие из аминокислот и играющие фундаментальную роль в жизнедеятельности организма. Белки — это единственный источник аминокислот для людей. Так как многие аминокислоты, такие как лейцин, изолейцин, валин и прочие, не синтезируются нашим организмом, и единственный вариант их поступления к нам — это еда. Белки выполняют несколько основных ролей в нашем организме:

• являются основой для создания мышечной ткани;
• являются материалом для построения всех клеток, тканей и органов;
• обеспечивают иммунитет организма и выступают в качества антител;
• участвуют в пищеварительном процессе и энергетическом обмене.

Теперь, когда мы выяснили, что белок нам все-таки важен, нужно определиться с его количеством, так как и недостаток и избыток белка могут привести к плачевным результатам. Но среднестатистическому человеку, не связанному с миром профессионального спорта, избыток белка не грозит, гораздо более распространенная проблема — это его недостаток. Чем же он чреват? Во-первых, нарушение энергетического обмена; во-вторых, нарушение в работе внутренних органов, таких как печень и поджелудочная железа; также это ведет и к атрофии мышц. В таблице ниже представлена норма белка для мужчин и женщин.

Основными источниками белка являются мясо, рыба, молочные продукты и орехи. Если вы по каким-то причинам не едите мясо, то есть достаточное количество растительных продуктов, содержащих белок. В крупах также есть небольшое количество белка (примерно 5-7%), однако его аминокислотный состав отнюдь не совершенен, поэтому хорошим источником белка они не будут. Не стоит забывать и о том, что такие продукты, как молоко, свинина, орехи, помимо большого количества белка, также имеют и достаточное количество жиров, так что следует отталкиваться и от этого тоже.

Если распорядок дня не позволяет кушать на работе, то неплохим подспорьем может стать протеиновый коктейль, который заменяет один или несколько приемов белковой пищи. Вопреки распространенному мнению, их не колют в вену и от них не вырастут огромные и некрасивые мышцы за один день. Так что не стоит бояться того, что они принесут вам вред.

L-аргинин – условно заменимая аминокислота. В достаточном количестве вырабатывается организмом человека. Обладает поразительными свойствами. Аргинин используют как для  профилактики, так и для лечения различных заболеваний. Он участвует в различных функциях организма:

• заживление ран
• выведение из почек продуктов распада
• повышение иммунитета
• поддержание гормонального фона
• расширение и расслабление стенок сосудов

Аргинин является важной составляющей белка, а также донатором окиси азота, то есть он оказывает сосудорасширяющее действие, при котором улучшается поступление кислорода и питательных веществ в мышцы. Поэтому в настоящее время его все чаще используют при лечении заболеваний сердечнососудистой системы и кровообращения. Эта аминокислота стала популярной среди спортсменов благодаря эффективности ее использования в сочетании с тестостероном для увеличения мышечной массы. Аргинин применяется на ночь для более глубокого сна и активации гормона роста.

Достаточное количество аргинина можно получить из продуктов питания. Самая большая его концентрация замечена в орехах, семечках, а также мясе, рыбе. Его получают из гороха, шоколада и других продуктов. Стоит заметить, что после термической обработки уровень аминокислоты в пище снижается. Чтобы аргинин синтезировался в организме в достаточном количестве, такие продукты необходимо употреблять в большом количестве. Спортсменам, которые придерживаются спортивного питания, целесообразно включить в рацион специальные добавки в виде чистого аргинина, либо в комплексе с другими аминокислотами.

Польза аргинина

Аргинин необходим организму. Его недостаток ведет к патологическому состоянию. Эта аминокислота служит строительным материалом для всех наших органов. Для девушек аргинин является незаменимой добавкой при ПМС, он улучшает настроение, повышает работоспособность и помогает выйти из депрессии. Итак, функции аргинина:

• Предотвращает и лечит атеросклероз и кальциноз сосудов
• Улучшает память, повышает работоспособность мозга
• Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, применяется при лечении стенокардии
• Нормализует кровоток, улучшает качество крови
• Способствует восстановлению эректильной функции
• Стимулирует рост и развитие у детей
• Участвует в наращивании мышечной массы у спортсменов
• Укрепляет иммунитет
• Поддерживает здоровое артериальное давление и уровень холестерина
• Нормализует уровень сахара в крови, чувствительность организма к инсулину
• Выводит токсины из печени
• Улучшает качество сперматозоидов
• Способствует сжиганию жировых отложений
• Удаляет избытки аммиака

Как мы видим, у этой добавки очень много положительных свойств. В настоящее время ученые подробно изучают влияние аргинина на процесс старения, и уже известно, что он стимулирует выработку гормона роста и тестостерона. Также аргинин отвечает за передачу нервных импульсов и их активность.

В лечебных целях аргинин назначают по 5 мл 3 раза в день за час до/после еды, но не более 3 г в сутки.

Для спортсменов дозировка составляет 3-9 грамм, не рекомендуется принимать больше 10 г. Необходимо начинать с маленькой дозы и постепенно доводить до своей нормы. Чем выше доза, тем ощутимее эффект (помните о риске нанести себе вред).

Время приема каждый определяет для себя сам, исходя из преследуемой цели. Для питания мышц и пампинга аргинин принимают за полчаса до тренировки и после нее. На ночь его пьют для нормализации сна и усиления секреции гормона роста. Аргинин несовместим с жирной едой, поэтому интервал между приемами должен составлять не менее 2-3 часов, в зависимости от метаболизма.

Механизм лечебного действия физических нагрузок 
1. работающие мышцы активно поглощают из крови сахар, за счет чего его уровень в крови снижается. 
2. при физической нагрузке увеличивается расход энергии и, если такая нагрузка достаточно интенсивная и регулярная, в ход идут энергетические запасы (то есть жир) и снижается вес тела. Физическая нагрузка непосредственным образом, а не только через снижение веса, положительно воздействует на основной дефект при сахарном диабете 2 типа – сниженную чувствительность к инсулину.
3. улучшают физическое и психическое состояние;
4. нормализуют обмен веществ и кровяное давление;
5. способствуют снижению веса;
6. тренируют сердечно-сосудистую систему;
7. улучшают показатели липидного обмена (холестерин и др.);
8. снижают уровень сахара в крови;
9. повышают чувствительность клеток к инсулину
Физические упражнения оказывают общее оздоравливающее действие, улучшая качество жизни, снижая риск сердечно - сосудистых болезней и смертность от них

ЛЕПТИН ПРОТИВ ЛИШНЕГО ЖИРА

Для пациентов, страдающих ожирением и избыточным весом, гормоны часто влияют на их общее состояние здоровья. Избыток жира в организме может вызвать проблемы с весом и гормональные проблемы. Это один из гормонов, непосредственно связанных с жиром тела и ожирением.

Лептин – это гормон, высвобождающийся из жировых клеток, находящихся в жировой ткани, который посылает сигналы в гипоталамус в головном мозге. Этот специфический гормон помогает регулировать и изменять долгосрочный эффект от приема пищи и расход энергии, а не только от одного приема пищи к другому. Основная его функция – это помощь организму в поддержании веса.

Так как лептин производится из жировых клеток, то его количество непосредственно связано с индивидуальным количеством жира в организме. Если человек набирает жир, уровень лептина увеличивается. Если же человек снижает процент жира, то уровень лептина снижается.

Лептин иногда называют гормоном сытости. Он подавляет голод и регулирует энергетический баланс, чтобы в организме не возникало импульсивное чувство голода, когда ему не нужна энергия. Однако, когда уровень гормона падает (это происходит, когда человек теряет вес), низкий уровень лептина может вызвать огромный рост аппетита и тягу к пище, особенно углеводной в качестве быстрого источника энергии. Это сделает потерю веса значительно труднее.

Когда тело здоровое и функционирует должным образом, избыток жировых клеток будет производить лептин, который даст сигнал в гипоталамус для снижения аппетита, позволяя организму окунуться в жировые запасы, чтобы прокормить себя. Страдающий ожирением человек имеет слишком много лептина в крови. Это может вызвать отсутствие чувствительности к гормону, состояние, известное как «сопротивление лептину». Поскольку индивидуум продолжает переедать, жировые клетки производят больше лептина, чтобы сигнализировать про ощущение сытости, что приводит к повышению уровня лептина.

Низкие уровни лептина встречаются редко, но это возможно. Для некоторых пациентов, состояние, известное как врожденный дефицит лептина держит тело в зависимости от производства лептина. При низком уровне лептина, тело думает, что не имеет жира, и это провоцирует интенсивный, неконтролируемый голод и переедание. Это часто приводит к тяжелой форме детского ожирения и задержке полового созревания. Лечение дефицита лептина проводится с помощью лептиновых инъекции.

Если вы подозреваете, что вы или ваш ребенок имеете проблемы с уровнем лептина, рассмотрите следующие вопросы при обращении к врачу:

Каков мой уровень лептина, и как его оценивают?

Как я могу справиться с тягой, которая возникает, когда мой уровень лептина уменьшается во время потери веса?

Должен ли мой ребенок лечить дефицит лептина?